Миксер для теста WH75 – это горизонтальный смеситель, который создан для промышленных пекарен и комбинатов хлебобулочных изделий, и предназначен для компаний, которым требуются повышенные объемы производства. Этот тип миксера очень широко используется для приготовления различных закусочных крекеров, полусладкого теста и песочного теста.
Горизонтальный смеситель для теста WH75, а также модели WH25, WH50, WH100, WH125, WH150, WH250 и WH500 – это одна серия оборудования с различной вместимостью бака. У него несущая конструкция высокой устойчивости. Серия поставляется с мешалками с различными конфигурациями. Лопасти миксера обеспечивают энергичное выдавливание и срезание для образования клейковинного полотна, что приводит к повышению температуры.
Температура теста контролируется термопарой в стенке чаши миксера. Безваловая конструкция лопастей миксера обеспечивает сквозное смешивание для равномерного перемешивания всех ингредиентов, включая те, которые подаются в небольших количествах. Можно оснастить машину такой спиральной лопаткой, которая позволит встроить датчик температуры в центр тестовой массы.
Смесительная среда (чаша, инструмент, крышка) из нержавеющей стали AISI 304/316. Чаша наклоняется для выгрузки замешанного теста. Наклон может полностью перевернуть чашу миксера, чтобы обеспечить автоматическую выгрузку теста непосредственно в бункер для смешивания для подачи на раскатывающую машину формовочного оборудования.
Основные сухие ингредиенты могут подаваться из автоматической системы взвешивания, установленной над смесителем. Вода и другие жидкие ингредиенты тоже могут дозироваться и подаваться автоматически. Обычно мелкие ингредиенты (приправы или вкусовые добавки) подаются в чашу миксера в полунаклонном положении вручную.
Горизонтальный автоматический тестомес WH75 оснащается цифровой системой управления, и степень функционала и аппаратуры контроля может быть выбрана при заказе. Специальное устройство позволяет регулировать скорость подъема/опускания чаши в начале и в конце производства, чтобы оптимизировать время работы.
Модель | WH75 |
Объём (кг) | 75 |
Время смешивания (мин) | 10 - 25 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность основного двигателя (кВт) | 4 |
Мощность кантователя (кВт) | 0,37 |
Габаритные размеры (Д х Ш х В) (мм) | 1188 х 710 х 1220 |
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.